1 c. à soupe de lait
400 g viande hachée de boeuf
100 g viande hachée de porc
1 oeuf
sel
poivre
beurre pour la cuisson
2 dl crème
pommes de terre
- Mélangez la chapelure et le lait et laissez reposer quelques minutes. Mélangez avec la viande hachée et l'oeuf et rajoutez le sel et le poivre.
- Modelez de petits rouleaux à l'aide d'une cuillère à soupe. Faites les cuire à la poêle et laissez les ensuite mijoter dans la crème 5-10 min.
- Servez avec des pommes de terre cuites à l'eau.