Recette de salade pour 4 pers.
1 kg de pommes de terre primeur
1 poulet rôti
1 botte de radis
1 botte d'aneth
3-4 oignons frais
4 c à soupe huile d'olive
1-2 c à soupe vinaigre (ex vinaigre balsamique)
sel & poivre
- Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec un brin d'aneth et du sel.
- Mélangez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un saladier.
- Coupez les oignon et les radis en rondelles et mélangez les avec la vinaigrette.
- Coupez les pommes de terre en gros morceaux et le poulet.
- Mélangez les pommes de terre et le poulet avec les légumes et finissez avec de l'aneth ciselé.
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